Uji Cemaran Bakteri Escherichia coli pada Air Minum Isi Ulang di Kabupaten Serdang Bedagai

Abstract

Air merupakan bagian dari kehidupan semua makhluk hidup, yang dimanfaatkan untuk berbagai keperluan manusia. Salah satu diantaranya untuk diminum demi kelangsungan hidup. Dengan demikian mutu air yang dijadikan sebagai air minum harus baik dan terbebas dari bakteri patogen yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit seperti diare atau penyakit lainnya. Tujuan penulisan tugas akhir ini adalah untuk mengetahui ada atau tidaknya cemaran bakteri pathogen yang dalam ha lini adalah bakteri Escherichia coli dalam air minum isi ulang yang beredar di kabupaten Serdang Bedagai. Sampel yang digunakan adalah sampel air minum isi ulang yang beredar di kabupaten Serdang Bedagai dengan nomor sampel 88/B/AM/05/02/2016, 89/B/AM/05/02/2016, 90/B/AM/05/02/2016. Pemeriksaan sampel dilakukan di Laboratorium Biologi BTKLPP Kelas I Medan. Uji cemaran bakteri Escherichia coli pada air minum isi ulang ini dilakukan dengan beberapa tahap yaitu uji perkiraan (presumptive test) dan uji penegasan (confirmed test) kemudian di hitung dengan menggunakan metode MPN (Most Probable Number). Hasil yang diperoleh dari pengujian dengan nomor sampel 88/B/AM/05/02/2016, 89/B/AM/05/02/2016, 90/B/AM/05/02/2016 berturut turut: 5,6 mg/L, 17 mg/L, 34 mg/L. Hal ini tidak sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 492/ MENKES/ PER/ IX/ 2010 yang menyebutkan bahwa air minum tidak boleh tercemar oleh bakteri patogen, yaitu bakteri Escherichia coli 0 /100 mL. Dari hasil pemeriksaan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa ditemukan adanya cemaran bakteri Escherichia colipada sampel air minum isi ulang dan tidak memenuhi persyaratan.