Browsing Diploma Papers by Issue Date
Now showing items 1-20 of 228
-
Pemeriksaan Angka Kapang Khamir (Akk) dan Angka Lempeng Total (Alt) pada Simplisia Herba Puguntano (Picria Fel-Terrae Lour.)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar belakang : Puguntano banyak dimanfaatkan untuk mengobati berbagai macam penyakit. Secara tradisional daunnya sering digunakan oleh masyarakat Desa Tiga Lingga Kabupaten Dairi Provinsi Sumatera Utara sebagai obat ... -
Pemeriksaan Angka Kapang Khamir (Akk) dan Angka Lempeng Total (Alt) pada Simplisia Kulit Batang Attarasa Litsea Cubeba (Lour.)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang : Tumbuhan Attarasa (Litsea cubeba Lour.) merupakan tumbuhan dari keluarga Lauraceae yang kaya akan senyawa minyak atsiri. Secara tradisional, minyak atsiri dari attarasa digunakan untuk antidepressant, ... -
Pemeriksaan Angka Kapang Khamir (Akk) dan Angka Lempeng Total (Alt) pada Simplisia Buah Andaliman (Zanthoxylum Acanthopodium Dc.)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC.) adalah salah satu tanaman liar yang biasanya tumbuh di Sumatera Utara, Indonesia. Suku batak biasa menggunakan buahnya buahnya sebagai rempah dalam masakan tradisional ... -
Penetapan Kadar Seng (Zn) pada Saus Tomat Merek Dagang dan Saus Tomat Curah Yang Beredar di Kota Medan dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar belakang: Penyebab saus tomat tercemar logam berat seng (Zn) adalah akibat kontaminasi dari air pembuatan saus tomat dan alat-alat pembuatan saus tomat yang mengandung seng (Zn) contohnya kemasan plastik pada saus ... -
Pemeriksaan Coliform dan Escherichia Coli Pada Ikan Lele Asap Yang dijual di Pasar Tradisional Padang Bulan Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar belakang: Ikan lele adalah jenis ikan yang dapat dikonsumsi dan dikenal luas oleh masyarakat karena dijual dengan harga yang relatif murah. Pengasapan ikan adalah suatu cara mengolah dan mengawetkan ikan yang ... -
Identifikasi Kandungan Formalin dan Boraks Pada Kerupuk
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting bagi kesehatan. Kerupuk merupakan produk kering yang diperoleh dari tapioka atau tepung lain dengan atau tanpa penambahan bahan lain, salah satu bahan ... -
Pemeriksaan Residu Pestisida Golongan Organofosfat pada Cabai (Capsicum Annum L.) dengan Metode GC
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Pestisida merupakan pilihan utama dalam pengendalian hama, penyakit, dan gulma karena membunuh langsung jasad pengganggu. Di Indonesia pestisida sintetik yang banyak digunakan oleh petani adalah golongan ... -
Pemeriksaan Bakteri Coliform dan Escherichia Coli dalam Sampel Minuman Cincau Hijau Yang Beredar di Medan Sunggal
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan, kesadaran masyarakat untuk hidup sehat juga semakin meningkat. Produk makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat pun semakin diperihatikan. Selain untuk ... -
Identifikasi Logam Merkuri (Hg) pada Krim Pemutih Wajah (Night Cream) yang Beredar di Kecamatan Bosar Maligas
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Merkuri digunakan sebagai bahan pemutih kulit dalam sediaan krim karena berpotensi sebagai bahan pemucat warna kulit. Daya pemutih pada kulit sangat kuat, karena toksisitasnya terhadap organ-organ ginjal, ... -
Analisis Kandungan Residu Pestisida Golongan Organofosfat pada Tomat (Solanum Lycopersicum) dengan Metode Gc
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Tomat adalah salah satu sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia karena memberi banyak manfaat bagi kulit dan bagian tubuh lain. Namun dalam budidaya tomat petani harus menghadapi hama dan ... -
Identifikasi Logam Merkuri Pada Krim Wajah (Day Cream) yang Beredar di Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Kosmetik sejak dulu dikenal sebagai penunjang penampilan agar tampak lebih menarik. Penggunaan kosmetik harus disesuaikan dengan aturan pemakaiannya. Misalnya, harus sesuai dengan jenis kulit, warna kulit, iklim, cuaca, ... -
Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) secara Spektrofotometri UV-VIS
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) mengandung sejumlah zat gizi dalah tubuh, salah satunya adalah vitamin C. Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air yang dapat berperan penting dalam ... -
Pengujian Residu Pestisida Golongan Organofosfat Pada Buncis (Phaseolus Vulgaris) Dengan Metode GC
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Buncis (Phaseolus vulgaris) merupakan sayuran buah yang termasuk famili Leguminosae. Buncis merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan vitamin B kompleks, buncis juga mengandung mineral Fe, K, dan P ... -
Analisis Kandungan Residu Pestisida Golongan Organofosfat Berbahan Aktif Klorpirifos pada Strawberry (Fragaria Ananassa Rosa Linda) dengan menggunakan Metode Kromatografi Gas
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Residu pestisida golongan organofosfat banyak dijumpai pada komoditas buah seperti strawberry. Bahan aktif klorpirifos merupakan insektisida golongan organofosfat yang bersifat non sistemik yang bekerja ketika terjadi ... -
Penetapan Kadar Seng (Zn) pada Saus Tomat Merek Dagang dan Saus Tomat Curah yang Beredar di Kota Medan dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Penyebab saus tomat tercemar logam berat seng (Zn) adalah akibat kontaminasi dari air pembuatan saus tomat dan alat-alat pembuatan saus tomat yang mengandung seng (Zn) contohnya kemasan plastik pada saus dan wadah kaleng ... -
Analisis Bakteri Escherichia Coli pada Minuman yang dijual Bebas di Jalan Dr Mansyur Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Minuman merupakan air yang dapat langsung diminum. Agar minuman dapat berfungsi sebagaimana mestinya maka perlu diperhatikan kualitas minuman melalui ketersediaan zat-zat gizi yang terkandung didalamnya dan bebas dari ... -
Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) secara Spektrofotometri Uv-Vis
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) contains an important compounds that are beneficial for health. Vitamin C is a type of vitamin that serves in maintaining the immune system and restore the body's condition. Belimbing ... -
Identifikasi Kandungan Logam Merkuri pada Lotion Pemutih yang dijual di Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Kosmetik yang mengandung merkuri telah dilarang peredarannya karena dapat membahayakan kesehatan. Merkuri dalam sediaan kosmetik dapat menyebabkan perubahan warna pada kulit, alergi, iritasi kulit, kerusakan permanen ... -
Identifikasi Kandungan Formalin dan Boraks pada Kerupuk
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting bagi kesehatan. Kerupuk merupakan produk kering yang diperoleh dari tapioka atau tepung lain dengan atau tanpa penambahan bahan lain, salah satu bahan tambahan yang ... -
Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Calamine Lotio
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Calamine lotio merupakan obat oles yang bermanfaat untuk meredakan gatal seperti biang keringat, iritasi yang disebabkan oleh gigitan serangga, menyentuh tanaman beracun dan terbakarnya kulit akibat paparan sinar matahari ...