Diploma Papers
Diploma Papers
Recently added
Now showing items 21-40 of 228
-
Pemeriksaan Angka Lempeng Total (Alt) dan Angka Kapang Khamir (Akk) pada Makanan Agar-Agar Jelly dalam Kemasan yang Beredar di Pasaran
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang : Indonesia memiliki sumber daya laut yang besar, salah satunya adalah rumput laut. Agar-agar jelly atau biasa disebut dengan jeli agar ataupun jelly adalah produk gel buah yang diperoleh dari ekstrak atau ... -
Pemeriksaan Bakteri Coliform dan Escherichia Coli dalam Sampel Minuman Cincau Hijau yang Beredar di Medan Sunggal
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan, kesadaran masyarakat untuk hidup sehat juga semakin meningkat. Produk makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat pun semakin diperihatikan. Selain untuk melepas ... -
Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) secara Spektrofotometri Uv-Vis
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) mengandung sejumlah zat gizi dalah tubuh, salah satunya adalah vitamin C. Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air yang dapat berperan penting dalam ... -
Analisa Kandungan Logam Timbal (Pb) pada Produk Olahan Kornet dan Ikan Kemasan Kaleng menggunakan Spektrofotometri Serapan Atom
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Perkembangan industri makanan sangat didukung oleh kemajuan teknologi yang digunakan untuk mempermudah manusia dalam kehidupan seharihari seperti halnya makanan kaleng yang merupakan makanan olahan yang ... -
Pemeriksaan Angka Lempeng Total Minuman Es Buah di Jalan Dr. Mansyur Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Es buah merupakan minuman penutup. Minuman es buah banyak diminati masyarakat. Disamping itu es buah berpotensi sebagai sumber penularan penyakit apabila dalam proses penyajiannya terkontaminasi mikroorganisme. ... -
Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Vanishing Cream
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Krim adalah sediaan setengah padat berupa emulsi kental mengandung air tidak kurang dari 60%, dimaksudkan untuk pemakaian luar. Vanishing cream merupakan basis krim tipe minyak dalam air yang biasanya ... -
Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Cleansing Cream
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar belakang : Cleansing cream berfungsi untuk menghilangkan kotoran dan partikel lain yang tidak diinginkan dari permukaan kulit wajah, sehingga dapat meningkatkan kesehatan dan penampilan kulit wajah. Tujuan : Mengetahui ... -
Analisis Kadar Logam Besi (Fe) pada Air Minum Isi Ulang di Desa Sunggal Kanan, Kabupaten Deli Serdang dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Air minum isi ulang (AMIU) menjadi salah satu alternatif bagi masyarakat dalam pemenuhan kebutuhan air minum sehari-hari karena air minum isi ulang cenderung lebih murah dibandingkan dengan harga air minum ... -
Penentuan Kadar Protein pada Kerang Darah dan Kerang Batik dengan Metode Kjeldahl
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang : Populasi kerang yang cukup banyak di Indonesia turut menjadikan kerang sebagai salah satu hidangan laut yang banyak diminati dan menjadi pilihan popular. Akan tetapi pengetahuan masyarakat yang masih rendah ... -
Analisis Bakteri Staphylococcus Aureus pada Mie Basah di Pedagang Mie Aceh
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang : Mie basah adalah mie mentah yang sebelum dipasarkan mengalami proses perebusan dalam air mendidih. Mie basah sering digunakan sebagai bahan dasar makanan seperti mie aceh yang kemungkinan terdapat bakteri ... -
Analisis Nilai Permanganat secara Titrimetri pada Air Isi Ulang di Kwala Bekala Medan Johor
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Depot air minum isi ulang (DAMIU) adalah badan usaha yang mengelola air minum untuk keperluan masyarakat dalam bentuk curah dan tidak dikemas. Seiring berkembangnya ilmu pengetahuan, teknologi dan ilmu kesehatan, menyadarkan ... -
Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Vanishing Cream
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Krim adalah sediaan setengah padat berupa emulsi kental mengandung air tidak kurang dari 60%, dimaksudkan untuk pemakaian luar. Vanishing cream merupakan basis krim tipe minyak dalam air yang biasanya mengandung bahan ... -
Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Calamine Lotio
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Calamine lotio merupakan obat oles yang bermanfaat untuk meredakan gatal seperti biang keringat, iritasi yang disebabkan oleh gigitan serangga, menyentuh tanaman beracun dan terbakarnya kulit akibat paparan sinar matahari ... -
Analisis Kandungan Residu Pestisida Golongan Organofosfat Berbahan Aktif Klorpirifos pada Strawberry (Fragaria Ananassa Rosa Linda) dengan menggunakan Metode Kromatografi Gas
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Residu pestisida golongan organofosfat banyak dijumpai pada komoditas buah seperti strawberry. Bahan aktif klorpirifos merupakan insektisida golongan organofosfat yang bersifat non sistemik yang bekerja ketika terjadi ... -
Penetapan Kadar Seng (Zn) pada Saus Tomat Merek Dagang dan Saus Tomat Curah yang Beredar di Kota Medan dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (Ssa)
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Penyebab saus tomat tercemar logam berat seng (Zn) adalah akibat kontaminasi dari air pembuatan saus tomat dan alat-alat pembuatan saus tomat yang mengandung seng (Zn) contohnya kemasan plastik pada saus dan wadah kaleng ... -
Identifikasi Kandungan Logam Merkuri pada Lotion Pemutih yang dijual di Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Kosmetik yang mengandung merkuri telah dilarang peredarannya karena dapat membahayakan kesehatan. Merkuri dalam sediaan kosmetik dapat menyebabkan perubahan warna pada kulit, alergi, iritasi kulit, kerusakan permanen ... -
Identifikasi Kandungan Formalin dan Boraks pada Kerupuk
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Keamanan pangan merupakan hal yang sangat penting bagi kesehatan. Kerupuk merupakan produk kering yang diperoleh dari tapioka atau tepung lain dengan atau tanpa penambahan bahan lain, salah satu bahan tambahan yang ... -
Analisis Bakteri Escherichia Coli pada Minuman yang dijual Bebas di Jalan Dr Mansyur Kota Medan
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Minuman merupakan air yang dapat langsung diminum. Agar minuman dapat berfungsi sebagaimana mestinya maka perlu diperhatikan kualitas minuman melalui ketersediaan zat-zat gizi yang terkandung didalamnya dan bebas dari ... -
Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) secara Spektrofotometri Uv-Vis
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi L.) contains an important compounds that are beneficial for health. Vitamin C is a type of vitamin that serves in maintaining the immune system and restore the body's condition. Belimbing ... -
Penetapan Kadar Vitamin C pada Buah Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) secara Spektrofotometri UV-VIS
(Universitas Sumatera Utara, 2022)Latar Belakang: Timun Suri (Cucumis Mel L Reticulatus Naudin) mengandung sejumlah zat gizi dalah tubuh, salah satunya adalah vitamin C. Vitamin C merupakan vitamin yang larut dalam air yang dapat berperan penting dalam ...
RSS 1.0