Pengujian Mutu dari Tembakau (Nicotiana tabacum L.) Sesuai dengan Parameter yang Berlaku

Abstract

Latar Belakang : Tembakau ( Nicotiana tabacum L.) merupakan tanaman yang memiliki nilai ekonomi tinggi, tembakau banyak digunakan sebagai bahan baku rokok, kosmetik, dan obat-obatan. Indonesia adalah salah satu penghasil daun temakau dunia dengan kontribusi sekitar 1500 ton daun tembakau atau 2,3%. Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mutu dari tembakau (Nicotiana tabacum L.) yang beredar di pasaran memenuhi persyaratan atau tidak yang ditetapkan dalam Standar Nasional Indonesia (SNI). Metode : Sampel yang digunakan adalah tembakau yang dibeli dari Pasar Simpang Limun yang beralamat di jl Sisingamangaraja, Medan. Pengujian mutu minyak cendana pada penelitian ini dilakukan menurut SNI 0612-1989-A. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa tembakau tidak berbau apek dan tidak berkapang, kadar air dengan nilai 17,9888%, kadar abu dengan nilai 16,3%, kadar nitrogen dengan nilai 2,4%, kadar protein dengan nilai 0,06115%, dan kadar nikotin dengan nilai 1,4%. Persyaratan yang ditentukan SNI 0612-1989-A adalah tembakau tidak berbau apek dan tidak berkapang, kadar air dengan nilai 13-20%, kadar abu dengan nilai maksimum 16%, kadar nitrogen dengan nilai maksium 4%, kadar protein dengan nilai maksimum 8%, kadar nikotin dengan nilai 1-3%. Kesimpulan : Tembakau pada penelitian ini menunjukkan pengujian mutu yang memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam SNI 0612-1989-A yaitu keadaan, kadar air, kadar abu, kadar nitrogen, kadar protein, dan kadar nikotin.