Pelaksanaan Standar Operasional Prosedure (Sop) Laundry Dalam Pencucian Pakaian Tamu di Hotel Emerald Garden Internasional Medan

Abstract

Laundry section merupakan section atau divisi di bawah naungan Housekeping yang bertanggung jawab untuk menjaga, merawat, serta memelihara ruangan-ruangan yang ada didalam hotel maupun diluar hotel. Housekeeping mempunyai beberapa section, salah satunya adalah laundry section. Laundry section adalah pencucian semua linen yang kotor dari departemen lain yang ada di hotel serta kegiatan pencucian pakaian-pakaian tamu yang ingin pakaiannya dicuci. Masalah yang diteliti yaitu bagaimana SOP (Standard Operational Procedure) Laundry section di Hotel Emerald Garden Internasional Medan. Dalam hal pengolahan data, penulis menggunakan analisis deskriptip yaitu teknik penulisan yang menceritakan sesuatu berdasarkan pengalaman atau data empris. Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan oleh penulis, SOP laundry masih kurang baik. Jumlah staff dan mesin-mesin pencucian masih belum memadai sehingga menurunkan efektifitas kerja dari staff. Berdasarkan data yang diperoleh penulis, penulis menyimpulkan bahwa SOP laundry sangat penting untuk menghasilkan pencucian yang memuaskan. Namun apabila SOP laundry belum diterapkan dengan baik, hal tersebut dapat diatasi dengan mengadakan evaluasi kerja kepada staff di section laundry.