| dc.description.abstract | Virgin coconut oil (VCO) contains medium chain fatty acids, especially lauric acid and other bioactive components that have antibacterial and anti-inflammatory properties. This study aims to see the effects of toxicity, inhibition of Nitric Oxide (NO) production and TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, and COX-2 gene expression from the anti-inflammatory activity of VCO and its hydrolysis results (Hydrolized Virgin Coconut Oil = HVCO). ) against RAW cells 264.7. VCO is partially hydrolyzed using the lipase enzyme from Rhizomucor miehei (active at position sn-1,3) to produce hydrolyzed VCO (HVCO) which consists of free fatty acids and 2-monoglycerides. Tests for the anti-inflammatory activity of VCO and HVCO on the viability of RAW 264.7 cells using the MTT method [3- (4,5-dimethyltiazol-2-il) -2,5-diphenyl tetrazolium bromide]. Testing for NO inhibition of RAW 264.7 cells induced with LPS using Griess reagent and testing for TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, and COX-2 gene expression on RAW 264.7 cells induced with lipopolysaccharide (LPS) by the Reverse Transcription method -Polymerase Chain Reaction (RT-PCR). The test results showed that the viability of RAW 264.7 VCO and HVCO cells was concentrated (62.5 μg / mL; 31.5 μg / mL) with the percentage of living cells (> 90%) in succession of VCO (101.67 ± 0.6; 99, 59 ± 0.39) and HCVO (97.74 ± 0.31; 102.31 ± 1.21). The results of the NO production examination show that the administration of VCO and HVCO in the concentration (62.5 μg / mL) / mL) of RAW 264.7 cells induced by LPS reduces the largest NO VCO and HVCO levels in the concentration (62.5 μg / mL) VCO of 5.88 ± 1.11 μg / mL and HVCO of 8.11 ± 1.11 μg / mL, the effect was not significantly different from positive control and normal control (p> 0.05). The results of the statistical analysis of iNOS, TNF-α, IL-6, IL-1β, and COX-2 gene expression from VCO and HVCO on RAW 264.7 cells induced by LPS decreased the VCO and HVCO density values. In iNOS and IL-1β expression, the lowest density value was HVCO (0.72 ± 0.010) and (2.40 ± 0.015) showed significantly different effects from normal control, positive control and negative control p <0.05, the value the lowest TNF-α expression density at HVCO (0.76 ± 0.7633) showed a significantly different effect with negative and normal control p <0.05, then the lowest IL-6 expression density value at HVCO (1.16 ± 0.010) showed a significantly different effect with a positive control p <0.05, and the lowest COX-2 expression value in HVCO (0.98 ± 0.010) which showed a significantly different effect with a negative control p <0.05.
Based on the results of this study, VCO and HVCO do not show toxic effects on RAW 264.7 cells and can inhibit NO production and inhibit the expression of TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, and COX-2 genes so that VCO and HVCO effectively have anti-inflammatory activity. | en_US |
| dc.description.abstract | Minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil = VCO) mengandung asam lemak rantai sedang terutama asam laurat dan komponen bioaktif lain yang mempunyai sifat antibakteri dan antiinflamasi.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek toksisitas, penghambatan produksi Nitric Oxide (NO) dan ekspresi gen TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, dan COX-2 dari aktivitas antiinflamasi VCO dan hasil hidrolisisnya (Hydrolized Virgin Coconut Oil=HVCO) terhadap sel RAW 264.7.
VCO dihidrolisis parsial menggunakan enzim lipase dari Rhizomucor miehei (aktif pada posisi sn-1,3) untuk menghasilkan VCO terhidrolisis (HVCO) yang terdiri dari asam lemak bebas dan 2-monogliserida. Pengujian aktivitas antiinflamasi dari VCO dan HVCO terhadap viabilitas sel RAW 264.7 dengan metode MTT [3-(4,5-dimetiltiazol-2-il)-2,5-difenil tetrazolium bromida]. Pengujian penghambataan NO Sel RAW 264.7 yang diinduksi dengan LPS menggunakan pereaksi Griess dan pengujian ekspresi gen TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, dan COX-2 pada sel RAW 264.7 yang diinduksi dengan lipopolisakarida (LPS) dengan metode Reverse Transcription-Polymerase Chain Reaction (RT-PCR).
Hasil pengujian menunjukkan bahwa viabilitas sel RAW 264.7 VCO dan HVCO pada konsenterasi (62,5 μg/mL; 31,5 μg/mL) dengan persentase sel hidup (>90%) secara berurutan sebesar VCO (101,67 ± 0,6; 99,59 ± 0,39) dan HCVO (97,74 ± 0,31; 102,31 ± 1,21). Hasil pemeriksaan produksi NO menunjukkan bahwa pemberian VCO dan HVCO pada konsenterasi (62,5 dan 31,25 μg/mL) terhadap sel RAW 264.7 yang diinduksi dengan LPS menurunkan kadar NO VCO dan HVCO terbesar pada konsenterasi (62,5 μg/mL) VCO sebesar 5,88±1,11 μg/mL dan HVCO sebesar 8,11±1,11 μg/mL, efek tidak berbeda signifikan dengan kontrol positif dan kontrol normal (p>0,05). Hasil analisis statistik pengujian ekspresi gen iNOS, TNF-α, IL-6, IL-1β, dan COX-2 dari VCO dan HVCO pada sel RAW 264.7 yang diinduksi dengan LPS menurunkan nilai densitas VCO dan HVCO. Pada ekspresi iNOS dan IL-1β menghasilkan nilai densitas paling kecil adalah HVCO (0,72±0,010) dan (2,40±0,015) menunjukkan efek berbeda secara signifikan dengan kontrol normal, kontrol positif dan kontrol negatif p<0,05, nilai densitas ekspresi TNF-α paling kecil pada HVCO (0,76±0,7633) menunjukkan efek berbeda secara signifikan dengan kontrol negatif dan normal p<0,05, kemudian nilai densitas ekspresi IL-6 paling kecil pada HVCO (1,16±0,010) menunjukkan efek berbeda secara signifikan dengan kontrol positif p<0,05, dan nilai densitas ekspresi COX-2 paling kecil pada HVCO (0,98 ± 0,010) yang menunjukkan efek berbeda secara signifikan dengan kontrol negatif p<0,05.
Berdasarkan hasil penelitian ini VCO dan HVCO tidak menunjukkan efek toksik pada sel RAW 264.7 dan dapat menghambat produksi NO serta menghambat ekspresi gen TNF-α, IL-6, IL-1β, iNOS, dan COX-2 sehingga VCO dan HVCO efektif memiliki aktivitas Antiinflamasi. | en_US |
