Analisis Efisiensi Teknis Padi Organik di Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai

Abstract

Indra Cahyadi. Technical Efficiency Analysis of Organic Rice in Perbaungan District, Serdang Bedagai Regency. Supervised by Iskandarini and Rahmanta. Serdang Bedagai Regency is one of the areas that has the potential for the development of organic agriculture and several organic rice farmer groups have been formed. The average rice production in Serdang Bedagai Regency in 2018 was 5.86 tonnes / ha, which is still lower than the potential productivity of rice with superior varieties of 8-10 tonnes. Based on these data, there are opportunities that have not been exploited by farmers. The existence of various obstacles, such as the use of inputs that have not been optimal due to a lack of knowledge, is one of the reasons why farmers have not reached their technical efficiency. The objectives of this study were (1) to analyze the factors that influence the production of organic rice, (2) to analyze the efficiency level of organic rice farming and (3) to analyze the factors that affect the efficiency of organic rice production. The method of determining the research location is purposively (deliberately). The number of samples was 33 farmers. The data used is during one growing season. The first, second and third hypotheses were analyzed with the Cobb Douglas stochastic frontier analysis production function. The results of the analysis showed that the variables of land area, seeds, and labor had a significant effect on rice production. The results of the calculation of organic rice farming showed an average technical efficiency (ET) of 0.84, and the factors affecting the level of technical efficiency were the dummy position in the farmer group members and the number of training.

Indra Cahyadi. Analisis Efisiensi Teknis Padi Organik di Kecamatan Perbaungan Kabupaten Serdang Bedagai. Pembimbing Iskandarini dan Rahmanta. Seiring dengan semakin meningkatnya jumlah penduduk dan kebutuhan akan bahan pertanian menyebabkan produk pertanian saat ini menghadapi tantangan untuk berproduksi lebih banyak dan lebih baik dengan input yang tersedia. salah satunya startegi untuk mengatasinya adalah melalui peningkatan produktivitas. Salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas adalah melalui peningkatan efisiensi. Efisiensi dalam produksi yaitu kondisi usahatani yang mampu menghasilkan output sebanyak mungkin dari sejumlah input tertentu. Kabupaten Serdang Bedagai merupakan salah satu daerah yang berpotensi untuk pengembangan pertanian organik dan sudah terbentuk beberapa kelompok tani sawah organik. Produksi rata-rata padi di Kabupaten Serdang Bedagai Tahun 2018 adalah 5.86 ton/ha masih lebih rendah jika dibandingkan dengan potensi produktivitas padi dengan varietas unggul sebesar 8 - 10 ton. Berdasarkan data tersebut, terdapat peluang yang belum dimanfaatkan oleh petani. Adanya berbagai kendala, seperti penggunaan input yang belum optimal karena kurangnya pengetahuan, merupakan salah satu penyebab petani belum dapat memanfaatkan peluang pasar. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi produksi padi organik, (2) menganalisis tingkat efisiensi usahatani padi organik dan (3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi pada produksi padi organik. Metode daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja). Jumlah sampel sebanyak 33 petani. Data yang digunakan adalah selama satu kali musim tanam. Hipotesis pertama, kedua dan ketiga dianalisis dengan fungsi produksi Cobb douglas stochastic frontier analysis. Hasil analisis menunjukkan variabel luas lahan, bibit, dan tenaga kerja memberi pengaruh signifikan terhadap produksi padi. Hasil perhitungan usahatani padi organik menunjukkan efisiensi teknis (ET) rata-rata sebesar 0,84, dan faktor yang mempengaruhi tingkat efisiensi teknis adalah Dummy kedudukan dalam anggota kelompok tani dan jumlah pelatihan.