Penentuan Kandungan Residu Pestisida Piretroid pada Buah Cabai Merah (Capsicum Annum) di Kabupaten Dairi Menggunakan Alat Kromatografi Gas

Abstract

Pyrethroid is synthetic organic insecticides that has the advantage of working quickly insects. The aim of this research is to determined the level of pesticide residue in the red chili from district Dairi. Pesticide residue was analyzed using gas chromatography (GC).The of analysis that pesticide residues from red chili were lower than maximum residue limit (MRL), hence it was relatively safe for consumption.

Piretroid adalah insektisida organik sintetik yang memiliki keunggulan bekerja mematikan serangga secara cepat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat residu pestisida piretroid pada cabai merah dari Kabupaten Dairi. Residu pestisida dianalisis menggunakan kromatografi gas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa residu pestisida dari cabai merah lebih rendah dari batas maksimum residu, sehingga relatif aman untuk dikonsumsi.