Kombinasi Metode Fuzzy Tsukamoto dan Metode Antropometri Untuk Medapatkan Status Gizi Seimbang

Abstract

The toddler years are a time when a toddler requires a balanced nutrition and can fill up the nutritional needs of infants and if the toddler suffered malnutrition will be vulnerable to their future growth and also mentally. And at this time a very limited parents’ knowledge about nutritional energy necessary which causes malnutrition. To overcome it, parents should pay attention to the quality and quantity of food that will be in consumed by toddlers. It is intended that food consumption do not contain excessive nutrients or malnutrition. Based on the background, the research aims to combine the methods of anthropometry and fuzzy tsukamoto that is a rule which represented in the form of IF-THEN with constant output for the calculation of energy and nutrient needs. The required input is the weight, height, gender and age then will produce output as toddlers’ necessary in energy, fat, protein, carbohydrates and also dietary patterns which comply the necessary. Tsukamoto fuzzy method has the truth analysis of 75% ideal standard in determining the energy necessary, fat and carbohydrates. Whereas in determining protein necessary fuzzy tsukamoto methods has truth analysis of 100% ideal standard. Value generated by fuzzy tsukamoto is closer to the ideal necessary when compared in manual methods 45%, calibration to fuzzy tsukomoto showed that value generated by methods exceeds ideal necessary. Accordingly, it can be said that fuzzy tsukamoto is an alternative to determine energy necessary, protein, fat, and carbohydrate according to the nutritional status of toddlers

Masa balita adalah saat dimana seorang balita membutuhkan yang namanya gizi yang seimbang dan dapat terpenuhinya kebutuhan gizi terhadap balita dan jika balita mengalami giziburuk maka akan rentan terhadap masa pertumbuhan dan juga mental. Dan pada saat ini sangat terbatasnya pengetahuan orang tua akan kebutuhan energi gizi yang menyebabkan malnutrisi . untuk mengatasi hal tersebut orang tua harus memperhatikan kualitas dan kuantitas makanan yang akan di asup oleh balita. Hal ini bertujuan agar makanan yang di asup tidak mengandung zat gizi yang berlebihan ataupun kekurangan gizi. Berdasarkan latar belakang tersebut penelitian bertujuan untuk mengkombinasikan metode antropometri dan fuzzy tsukamoto yaitu aturan yang direpresentasikan dalam bentuk IF-THEN dengan output konstanta untuk melakukan perhitungan terhadap kebutuhan energi dan gizi. Input yang dibutuhkan adalah berat badan,tinggi badan, jenis kelamin dan umur dan akan menghasilkan output berupa kebutuhan balita terhadap energi, lemak,protein dan karbohidrat serta pola menu makanan yang memenuhi kebutuhan tersebut. Metode fuzzy tsukamoto memiliki analisis kebenaran dengan standard ideal sebesar 75% dalam menentukan kebutuhan energi, lemak dan karbohidrat. Sedangkan dalam menentukan kebutuhan protein, metode fuzzy tsukamoto memiliki analisis kebenaran dengan standard ideal sebesar 100%. Nilai yang di hasilkan oleh fuzzy tsukamoto lebih mendekati kebutuhan ideal bila di bandingkan dengan metode manual 45%, pengujian terhadap fuzzy tsukamoto menunjukan bahwa nilai yang dihasilkan metode ini melebihi kebutuhan ideal maka dapat dikatakan bahwa fuzzy tsukamoto adalah alternatif untuk menentukan kebutuhan energi, protein, lemak, dan karbohidrat sesuai dengan status gizi balita