Pemeriksaan Residu Pestisida Golongan Organofosfat pada Cabai (Capsicum Annum L.) dengan Metode GC

Abstract

Latar Belakang: Pestisida merupakan pilihan utama dalam pengendalian hama, penyakit, dan gulma karena membunuh langsung jasad pengganggu. Di Indonesia pestisida sintetik yang banyak digunakan oleh petani adalah golongan organofosfat. Pestisida golongan organofosfat banyak digunakan karena memiliki sifat yang menguntungkan seperti tidak presisten dalam tanah, selektif, dan tidak menyebabkan resistensi pada serangga. Masa penyemprotan pestisida golongan organofosfat dilakukan dalam dua minggu sekali karena masa degradasi organofosfat dalam lingkungan adalah sekitar dua minggu. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memeriksa residu pestisida golongan organofosfat (Klorpirofos, Metidation, dan Profenofos) pada cabai dengan metode GC. Metode: Sampel cabai dipreparasi,kemudian dilakukan penetapan dengan menyuntikkan 1 µL larutan standar dan ekstrak contoh kedalam kromatograf gas dengan kondisi kolom kapiler OV-17 atau sejenis. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak terdeteksi nya residu pestisida golongan organofosfat (Klorpirofos, Metidation, dan Profenofos). Kesimpulan: Pemeriksaan residu pestisida golongan organofosfat pada cabai tidak terdeteksi.