Pengujian Residu Pestisida Golongan Organofosfat Pada Buncis (Phaseolus Vulgaris) Dengan Metode GC

Abstract

Latar Belakang: Buncis (Phaseolus vulgaris) merupakan sayuran buah yang termasuk famili Leguminosae. Buncis merupakan sumber vitamin A, vitamin C, dan vitamin B kompleks, buncis juga mengandung mineral Fe, K, dan P serta banyak mengandung protein, seratnya bermanfaat mencegah kanker usus, tekanan darah tinggi, dan konstipasi (sembelit) dan dalam 100 g bahan terdapat 35 kalori. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menguji residu pestisida golongan organofosfat pada buncis (Phaseolus vulgaris) dengan bahan aktif dimetoat, klorpirifos dan fentinon dengan metode gc. Metode: Bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah buncis (Phaseolus vulgaris).Pengujian residu pestisida golongan organofosfat pada buncis (Phaseolus vulgaris) dengan menggunakan metode gc. Hasil: Hasil penelitian pengujian residu pestisida golongan organofosfat pada buncis (Phaseolus vulgaris) dengan metode gc yang menggunakan bahan aktif dimetoat, klorpirifos dan fentinon yang menyatakan tidak terdeteksi bahan aktif tersebut. Kesimpulan: Pengujian residu pestisida golongan organofosfat pada buncis (Phaseolus vulgaris) dengan metode gc bahwasannya tidak terdeteksi bahan aktif dimetoat, klorpirifos dan fentinon.