Perbandingan Kearifan Lokal Meminum Sake Pada Seijinshiki di Wakayama dengan Tuak Pada Manulangi di Toba

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan kearifan lokal sake pada siijinshiki di Wakayama dan tuak pada manulangi di Toba, mendeskripsikan apa saja persamaan dan perbedaan pada kearifan lokal sake pada seijinshiki di Wakayama dan tuak pada manulangi di Toba. Data yang digunakan adalah beberapa buku literatur tentang jinja, sake dan Seijinshiki Matsuri untuk melengkapi dan menyelesaikan skripsi ini dan wawancara dengan beberapa informan yaitu warga Porsea desa Balasaribu Patane V kabupaten Toba sebagai panitia pelaksana dan pengamat acara manulangi di Toba. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif untuk menggabarkan bentuk objek dan pembahasan. Pengumpulan data dengan studi kepustakaan dengan membaca hal yang berkaitan dengan topik permasalahan yang dipilih, observasi dengan terperinci, dan wawancara langsung untuk menggali lebih dalam tentang pengalaman para informan terkait acara manulangi di Toba terutama pada tata tertib urutan acara, peralatan yang digunakan dan kegunaanya dan fungsi tuak pada manulangi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa sake dianggap suci oleh masyarakat Jepang khususnya sake suci (miki) sehingga sering digunakan pada matsuri di Jepang termasuk dalam upacara seijinshiki sake suci juga dikonsumsi oleh peserta seijinshiki dan pendeta Shinto pemimpin acara di Jinja dan tuak tangkasan dianggap mendatangkan hal yang manis/baik bagi masyarakat di Toba dan digunakan pada acara manulangi.