Analisis Manajemen Risiko pada Usaha Peternakan Ayam (Studi pada Peternakan Ayam R. Sianturi di Kec. Hutabayu Raja Kab. Simalungun)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh risiko-risiko yang dihadapi oleh peternakan ayam broiler milik R.Sianturi yang dihadapi ketika menjalankan usaha peternakannya baik dalam risiko ekternal maupun risiko yang terjdadi diinternal peternakan ayam broiler. Adapun rumusan masalah pada penelitian ini adalah analisis manajemen risiko pada usaha peternakan ayam (studi pda peternakan ayam bapak R. Sianturi Kecamatan Hutabayu Raja Kabupaten Simalungun). Dimana peneliti menaganalisis risiko yang ada dipeternakan ayam broiler milik R. Sianturi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui tata cara untuk menerapkan manajemen risiko pada usaha peternakan ayam. Metode yang digunakan adalah observasi dan wawancara langsung kepada pemilik usaha tersebut, dari hasil wawancara dan observasi maka teridentifikasi 22 jenis risiko yang bisa terjadi kapan saja.Teknik identifikasi risiko yang digunakan adalah metode Failure Mode and Affect Analysis (FMEA). Untuk mencegah kegagalan dan dampak dari risiko sebelum terjadi melalui proses manajemen risiko yang disusun secara sistem matis. Hasil dari skripsi ini dituliskan berdasarkan data-data yang diperoleh dari lapangan (peternakan ayam) dengan mewawancarai pemilik, struktur organisasi dan dokumen yang mendukung penelitian ini. Kesimpulan yang diperoleh dari penelitian ini adalah manajemen yang digunakan pemilik sudah dikategorigakan baik akan tetapi masih ada kekurangan dan kemungkinan dari risiko yang akan terjadi.