Kajian Kesesuaian Berat Sebenarnya antara Tepung Kemasan dan Tepung Kiloan

Abstract

This studyaim to know the different between sachet flour and kilogram flour, and to know which one give the advantage between sachet flour and kilogram flour using Mann Whitney Test. The data sourced in this research is primer data. The data get from the shopsaround. This researchusing library research such as books, literature and reports that relating to the topic under study. Data collection technique used to perform direct recording of data with doing remeasurement the flour using scale. The result of research shown that mean rank value of each kilogram flour is 14,83. The value of Z count = - 2,27 while the value of Z tabel = ±1,96. So we can know that sachet flour and kilogram flour are have contradiction. That is sachet flour gives more adventage to used than kilogram flour.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan tepung terigu kemasan dan tepung terigu kiloan juga untuk dapat mengetahui mana yang lebih menguntungkan atara tepung kemasan dan tepung kiloan dengan menggunakan Uji Mann Whitney. Sumber data yang digunakan dalam penelitian ini adalah primer. Data diperoleh dengan mendatangkan swalayan-swalayan dan warungwarung. Penelitian ini menggunakan metode penelitian pustaka seperti buku, tulisan ilmiah dan laporan yang berkaitan dengan topik yang diteliti. Teknik pengumpulan data yaitu melakukan pencatatan langsung dengan menimbang kembali tepung-tepung menggunakan timbangan. Hasil penelitian menunjukkan nilai mean rank tepung kemasan dan tepung kiloan masing-masing adalah 22,76 dan 14,83. Dan nilai Zhitung = -2,27 sedangkan . Sehigga dapat disimpulkan bahwa tepung kemasan dan tepung kiloan memiliki perbedaan. Dimana tepung kemasan lebih menguntungkan jika digunakan.