| dc.description.abstract | Gula adalah merupakan salah satu dari sembilan bahan pokok (sembako) kebutuhan
pangan yang sangat penting bagi kebutuhan kita sehari-hari baik dalam rumah tangga
maupun industri makanan dan minuman baik yang berskala besar maupun yang kecil.
Gula juga sudah menjadi sangat penting karena gula mengandung kalori yang sangat
penting bagi kesehatan kita dan gula juga digunakan sebagai bahan pemanis utama
yang digunakan oleh banyak industri makanan dan minuman. Namun, ternyata
produksi gula yang dihasilkan oleh Indonesia sendiri tidak dapat memenuhi
permintaan dalam negeri, sehingga pengimporan gula pun harus diadakan setiap
tahunnya.
Mengenai gula impor yang masuk ke Indonesia, saat ini telah menjadi polemik
di tengah perindustrian gula di Indonesia yang tidak bisa diabaikan lagi. Gula impor di
Indonesia memang sangat dibutuhkan mengingat konsumsi gula pasir yang terus meningkat namun tidak dapat diimbangi oleh produktivitasnya. Saat ini, kebutuhan
gula di Indonesia mencapai 4,1 juta ton per tahun, sedang produksi gula Indonesia
diperkirakan cuma 2,45 juta ton per tahun dan sisanya masih impor. | en_US |
