Peramalan Tingkat Produksi Jagung di Kabupaten Simalungun Tahun 2013 dengan Metode Pemulusan Eksponensial Ganda

Abstract

Negara Indonesia merupakan negara agraris, yang sebagian besar mata pencaharian penduduknya bertani. Peranan sektor pertanian harus didukung dan ditingkatkan dalam pelestarian swasembada pangan tidak hanya swasemabada beras, tetapi mencakup semua kebutuhan masyarakat termasuk tanaman palawija dan hortikultura serta tanaman lainnya yang bisa dijadikan bahan pangan. Dalam perkembangan ekonomi pangan Indonesia, jagung termasuk menjadi bahan pangan yang dianjurkan pemerintah karena melihat kebutuhan beras yang sangat besar. Jagung sangat memiliki peluang besar untuk dijadikan bahan pangan karena kedudukannya sebagai sumber utama karbohidrat setelah beras. Jagung merupakan salah satu tanaman yang bernilai ekonomis, akan tetapi permintaan pasar akan jagung setiap tahun meningkat, karena berkembangnya industri peternakan yakni peternakan ayam buras yang dari tahun ketahun permintaan pasar terus meningkat, yakni sebanyak 60% jagung dibutuhkan untuk pakan ternak. Selain untuk pakan ternak, jagung sangat memiliki peluang besar untuk dijadikan komoditas ekspor. Karena selain sebagai bahan pangan jagung memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Jagung juga dapat dijadikan sebagai bahan dasar produk industri, misalnya untuk dijadikan tepung, minyak maizena, dan makanan ringan seperti popcorn, yang sangat diminati semua masyarakat diberbagai belahan bumi dan makanan snack lainnya. Jagung juga dapat digunakan sebagai bahan sayuran.