Penentuan Bilangan Asam dari Surfaktan Pko di Pusat Penelitian Kelapa Sawit (Ppks) Medan

Abstract

Kelapa sawit (Elaeis guineensis jack). Tanaman kelapa sawit mulai dipanen pada umur 2,5 - 4 tahun dan rata-rata menghasilkan buah 20-22 tandan per tahun. Pada tahun-tahun pertama tanaman berbuah sekitar 3-6 kg, tetapi semakin tua berat bertambah yaitu 25- 35 kg per tandan.Jumlah buah per tandan pada tanaman yang cukup tua mencapai 1.600 buah (Fauzi, 2002). Dari satu ton tandan buah segar (TBS) yang diolah akan dihasilkan minyak sawit kasar (CPO) sebanyak 0,21 ton (21%) serta minyak inti sawit (PKO) sebanyak 0,05 ton (5%) dan sisanya merupakan limbah dalam bentuk tandan buah kosong, serat dan cangkang biji yang jumlahnya masing-masing sekitar 23%, 13,5% dan 5,5% dari tandan buah segar ( Darkono, 1992).