Pengaruh Penambahan Kaporit terhadap Kandungan Klorin Air Olahan Didalam Filter Tank di PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Unit Medan

Abstract

Perkembangan industri sangat cepat baik industri kecil, industri menengah, maupun industri besar seiring dengan perkembangan IPTEK. Indonesia merupakan negara yang sedang berkembang, yang pembangunan industrinya cukup baik. Untuk menghasilkan produk-produk dari industri-industri tersebut maka dibutuhkan bermacam-macam material, salah satunya adalah air dengan mutu yang baik. Air merupakan senyawa sederhana (H2O) namun merupakan kebutuhan utama kehidupan makhluk hidup terutama manusia. PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan merupakan industri pembuatan minuman ringan dimana pabrik minuman ini membuat minuman yang memiliki rasa tersendiri, sehingga minuman yang diproduksi berbeda dengan minuman yang dihasilkan oleh pabrik minuman yang lain. Dalam pembuatan minuman yang nantinya akan dikonsumsi oleh masyarakat, PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan menggunakan air sebagai bahan bakunya. Dimana air yang digunakan adalah air yang diproses melalui beberapa tahap agar memenuhi standar parameter yang ditetapkan oleh perusahaan yaitu air yang baik dengan kualitas dan kuantitasnya. Sumber air yang digunakan oleh PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan untuk produksi minuman ringan adalah berasal dari sumur bor yang merupakan air tanah dengan kedalaman 150 m. Oleh karena itu air tanah banyak mengandung unsur-unsur kimia tertentu, maka air tersebut harus melalui pengolahan tertentu dan mengacu pada beberapa parameter mutu air. Penentuan kadar chlorine merupakan salah satu parameteruntuk mendapatkan air yang baik. Pada pengolahan air yang dipakai untuk pembuatan minuman ringan penentuan kadar chlorine dititik beratkan pada filter tank. Air bersih yang diharapkan harus sesuai baku mutu air yaitu batas kadar yang diperbolehkan bagi zat atau bahan pencemar yang terdapat didalamnya.