| dc.description.abstract | Perkembangan industri sangat cepat baik industri kecil, industri menengah,
maupun industri besar seiring dengan perkembangan IPTEK. Indonesia merupakan
negara yang sedang berkembang, yang pembangunan industrinya cukup baik.
Untuk menghasilkan produk-produk dari industri-industri tersebut maka
dibutuhkan bermacam-macam material, salah satunya adalah air dengan mutu yang baik.
Air merupakan senyawa sederhana (H2O) namun merupakan kebutuhan utama kehidupan
makhluk hidup terutama manusia.
PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan merupakan industri pembuatan
minuman ringan dimana pabrik minuman ini membuat minuman yang memiliki rasa
tersendiri, sehingga minuman yang diproduksi berbeda dengan minuman yang dihasilkan
oleh pabrik minuman yang lain. Dalam pembuatan minuman yang nantinya akan
dikonsumsi oleh masyarakat, PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan
menggunakan air sebagai bahan bakunya. Dimana air yang digunakan adalah air yang
diproses melalui beberapa tahap agar memenuhi standar parameter yang ditetapkan oleh
perusahaan yaitu air yang baik dengan kualitas dan kuantitasnya.
Sumber air yang digunakan oleh PT. Coca-cola Bottling Indonesia Unit Medan
untuk produksi minuman ringan adalah berasal dari sumur bor yang merupakan air tanah
dengan kedalaman 150 m. Oleh karena itu air tanah banyak mengandung unsur-unsur
kimia tertentu, maka air tersebut harus melalui pengolahan tertentu dan mengacu pada
beberapa parameter mutu air. Penentuan kadar chlorine merupakan salah satu
parameteruntuk mendapatkan air yang baik. Pada pengolahan air yang dipakai untuk
pembuatan minuman ringan penentuan kadar chlorine dititik beratkan pada filter tank.
Air bersih yang diharapkan harus sesuai baku mutu air yaitu batas kadar yang
diperbolehkan bagi zat atau bahan pencemar yang terdapat didalamnya. | en_US |
