Rancanglah Sebuah Mesin Screw Press untuk Pabrik Pengolahan Kelapa Sawit dengan Kapasitas 15 Ton Tbs/Jam

Abstract

Minyak kelapa sawit merupakan penghasil minyak nabati terbesar kedua setelah minyak kedelai. Namun, dari segi produksi kelapa sawit memiliki produktivitas lebih tinggi dibandingkan dengan tanaman penghasil minyak nabati lainnya, bahkan sepuluh kali lebih tinggi dibandingkan tanaman kedelai. Sejak lama Indonesia dikenal sebagai produsen minyak kelapa sawit terbesar setelah Malaysia. Meskipun produksi minyak kelapa sawit Malaysia lebih besar dibanding Indonesia, tetapi pertumbuhan produksi Indonesia lebih besar. Menurut Pamin (1998), Indonesia diperkirakan menjadi produsen minyak kelapa sawit terbesar pertama di dunia pada tahun 2010. Adanya perubahan kecenderungan konsumsi dari konsumen yang lebih memperhatikan mutu minyak dan nutrisi esensial menjadi sebuah tantangan bagi peneliti di bidang kelapa sawit. Selain produksi dan mutu minyak, usaha pemuliaan kelapa sawit juga masih perlu diperbaiki.