Aktivitas Antimikroba dari Ekstrak Daun Surian (Toona sureni Merr.) terhadap Streptococcus mutans dan Candida Albicans

Abstract

Toona sureni Merr. (surian) is a medicinal plant for diarrhea and dysentery. The purpose of this study was to determine the ability of methanol, ethyl acetate, and surian leaves n-hexane to inhibit Streptococcus mutans and Candida albicans. Surian leaf simplicia was macerated with methanol and then fractionated using ethyl acetate and n-hexane. It’s antimicrobial activity was tested for S. mutans and C. albicans using diffusion agar method using disc paper. Antimicrobial activity test results showed that methanol extract did not have antimicrobial activity against two tested microbes. Ethyl acetate fraction had the greatest effectiveness as an antibacterial agent at concentration 90 mg / mL against S. mutans with an inhibitory diameter of 16.79 mm, whereas in C. albicans there is no inhibitory activity. The results of the n-hexane fraction test showed the presence of antimicrobial activity against S. mutans and C. albicans at concentration of 70 mg / mL and 90 mg / mL with inhibitory diameters 7.3 mm and 11.6 mm. The minimum inhibitory concentration of ethyl acetate extract on S. mutans is at a concentration of 0.4 mg / mL, n-hexane extracts against S. mutans at a concentration of 0.5 mg / mL and C. albicans at a concentration of 1 mg / mL. It can be concluded that ethyl acetate extract is the most effective extract to inhibiting the growth of S. mutans and only extracts of n-hexane which can inhibit the growth of C. albicans.

Toona sureni Merr. (surian) merupakan salah satu tanaman yang digunakan sebagai obat diare dan disentri. Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui kemampuan ekstrak metanol, etil asetat, dan n-heksana daun surian dalam menghambat Streptococcus mutans dan Candida albicans. Simplisia daun surian dimaserasi dengan pelarut metanol dan difraksinasi menggunakan pelarut etil asetat dan n-heksana. Masing – masing ekstrak diuji aktivitas antimikrobanya terhadap kedua mikroba uji dengan metode difusi agar menggunakan kertas cakram. Hasil uji aktivitas antimikroba menunjukkan bahwa ekstrak metanol tidak memiliki aktivitas antibakteri terhadap kedua mikroba uji. Fraksi etil asetat memiliki efektivitas terbesar sebagai antibakteri pada konsentrasi 90 mg/mL terhadap S. mutans dengan diameter hambat yaitu sebesar 16,79 mm, sedangkan pada C. albicans tidak menunjukkan adanya aktivitas penghambatan. Hasil uji fraksi n-heksana menunjukan adanya aktivitas antimikroba terhadap S. mutans dan C. albicans pada konsentrasi 70 mg/mL dan 90 mg/ mL dengan diameter hambat masing-masing sebesar 7,3 mm dan 11,6 mm. Konsentrasi hambat minimum ekstrak etil asetat terhadap S. mutans yaitu pada konsentrasi 0,4 mg/mL, sedangkan untuk ekstrak n-heksana terhadap S. mutans pada konsentrasi 0,5 mg/mL dan C. albicans pada konsentrasi 1 mg/mL. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa ekstrak etil asetat merupakan ekstrak yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan S. mutans dan hanya ekstrak n-heksanayang dapat menghambat pertumbuhan C. albicans.