Pengolahan Limbah Cair Tahu dengan Bioreaktor Anaerob Satu Tahap dan Dua Tahap Secara Batch

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh pengolahan anaerob satu tahap dan dua tahap terhadap kinerja bioreaktor dalam pengolahan limbah cair tahu ditinjau dari laju degradasi substrat (COD), laju pertumbuhan mikroorganisme (VSS), laju produksi Volatile Fatty Acid (VFA) dan produksi biogas. Penelitian ini dimulai dengan tahap aklimatisasi yaitu proses adaptasi mikroorganisme yang berasal dari kotoran sapi dengan limbah cair tahu. Aklimatisasi dilakukan dalam suasana asam (pH 5,5) dan dalam suasana netral (pH 7). Kemudian dilanjutkan dengan pengoperasian bioreaktor secara batch selama 40 hari untuk pengolahan anaerob satu tahap (pH 7), sementara untuk tahap pertama pengolahan anaerob dua tahap (pH 5,5) berlangsung dua hari dan dilanjutkan dengan tahap kedua pengolahan anaerob dua tahap (pH 7) yang berlangsung 38 hari. Berdasarkan hasil analisa penyisihan COD diperoleh hasil 76,6% untuk anaerob satu tahap dan 83,05% untuk anaerob dua tahap. Sementara konsentrasi VFA pada tahap pertama anaerob dua tahap meningkat sebesar 33% dari konsentrasi VFA anaerob satu tahap. Yield biogas anaerob satu tahap sebesar 0,24 L/g CODterkonversi dan 0,27 L/g CODterkonversi untuk anaerob dua tahap.